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咖啡amp可可一周资讯8月9日

发布时间:2021/12/20 18:26:44   点击数:

咖啡资讯

中国市场大量缺少非洲咖啡豆?真相可能是被欧洲买家直接买空了

全球咖啡供应的短缺和东南亚国家咖啡出口受限可能给到了非洲咖啡生产国前所未有的机会。

在拉丁美洲,由于巴西一个多世纪以来最严重的干旱,国际市场咖啡豆价格上涨,导致咖啡市场出现四年来首次供应短缺。今年早些时候,由于反政府抗议活动,哥伦比亚的出口被推迟,推高了市场价格。而巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国,哥伦比亚的咖啡产量和出口量位居第三。

在东南亚,供应短缺进一步加剧,主要的航运和物流限制对农民和出口商构成了挑战,造成越南和印度尼西亚咖啡出口港口仓库中咖啡积压,运输货物的平均时间增加了一倍。由于集装箱和船舶短缺,通常需要四到六周的装运时间是现在完成时间的两倍。

这就给了全球另一大咖啡种植片区非洲带来了前所未有的机会,这里不仅同样生产高质量的咖啡豆,包括阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡,这里还距离全球最大咖啡消费市场——欧盟更近。

一时之间,非洲咖啡豆成为了市场热门货,不仅体现在咖啡出口大幅增加,还体现在这些生产国国内咖啡价格的显著上涨。

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星巴克季度销售额创历史记录,但下调中国市场全年增速

星巴克公司公布今年二季度财报(美国财年三季度)显示,在美国市场强劲复苏的带动下,本季度同店可比销售额将增长73%,超出市场预期,甚至相比疫情前增长了10%。

在此帮助下,星巴克销售收入也创造了75亿美元的季度记录,较去年同期增长78%。最终实现11亿美元的利润,大幅好于年同期的亏损6.亿美元。

冷萃咖啡被誉为是本季度星巴克最成功的产品,销售额同比增长高达74%。

但与国际市场预计将持续强劲复苏不同的是,星巴克中国却下调了全年增速。星巴克中国销售额在本季度实现19%的增长,但是考虑到可能存在的不确定性,财年中国市场销售额增长预测从27-32%下调至18-20%。

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Tims表示销售业绩有所提升,但原料和人力成本大幅增长

加拿大最大咖啡连锁品牌TimHortons总公司周五表示,包括Tims、汉堡王和Popeyes在内的二季度销售业绩大幅增长37%,利润同比增长更是超过1倍多,但是原料价格的上涨和工资成本的增长可能会挑战该公司在新冠病毒疫情后所带来的复苏势头。

Tims首席执行官JoseCil表示,餐饮业和其他许多行业一样,正面临不断上涨的原料和人力成本的增长。

对于咖啡豆等原料大幅上涨的问题。JoseCil表示,Tims有一套"先进的采购机制"可以帮助平抑商品市场价格的起起落落。当我们看到咖啡的远期价格上下移动时,它使我们的团队能够调整和消除一些影响。为此,Tims暂时不打算通过涨价来应对通胀压力。

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JDEPeets上半年表现好于市场预期,有信心完成全年目标

全球最大的咖啡企业之一JDEPeets周三发布上半年财报显示经营利润要好于市场预期,并表示,尽管7月份巴西咖啡遭受霜冻灾害后咖啡生豆价格飙升,但该公司预计仍将实现全年目标。

截至目前,JDEPeets旗下拥有Pickwick,Senseo,Tassimo,TiOraandLOR等咖啡和茶饮品牌,上半年实现利润总额6.36亿欧元,高于市场预期的6.1亿欧元。

JDE表示,家庭咖啡销售增长抵消了由于新冠病毒疫情导致的咖啡店的不均衡表现,同时在美国品牌Peets的推动下,咖啡馆业务已恢复盈利。

此外,整体销售额微升0.5%至32.5亿欧元,其中家庭消费(通常是在线下门店购买的咖啡)的销售额同比上升4.9%。

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国际咖啡组织预计巴西霜冻将造成未来2-3年的咖啡价格居高不下

由于巴西今年频繁多次的霜冻灾害,国际咖啡组织(ICO)预计阿拉比卡咖啡价格将在未来2-3年时间里居高不下,并且达到优质品质的咖啡豆数量可能不足1/10。

国际咖啡组织执行主任JoseSette针对全球咖啡前景评论道,至少在未来2-3年时间里,我们预计阿拉比卡咖啡价格会维持在近期的较高价格。3年后的价格是涨是跌,这将取决于咖啡种植者的表现。尤其担心当价格上涨时咖农盲目扩大种植。

在过去相当长一段时期的历史经验表明,每当价格大幅上涨时,咖农都会提高产量。但我们并不建议扩大种植面积这种做法,而是更建议努力提高现有面积的生产力。

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路透社:霜冻至少影响巴西未来两年咖啡产量

据路透社报道,在遭遇到严重霜冻灾害后,巴西主要产区的咖啡作物损失严重,随后阿拉比卡咖啡期货价格也上涨至近7年来的最高水平。

例如下图所示的巴西最大咖啡产区——米纳斯吉拉斯州南部产区大片咖啡种植地咖啡树叶上显示出棕色的斑点,这就是由于过低的温度导致咖啡树被冻伤,并且表明这次近30年来最严重的霜冻将至少影响未来两年的产量。

在某些情况下,可能需要一两年的时间才能从霜冻中恢复过来,但如果咖啡树死亡,必须用幼苗代替,则可能需要四到五年的时间才能获得像样的咖啡作物,最多需要七年时间才能完全恢复最高产量。

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今年巴西霜冻已经造成咖啡价格大幅上涨,但8月还将迎来三次寒潮

在整个7月,巴西咖啡产区总共遭遇三次寒潮,并且都带来不同程度的霜冻灾害,不仅造成该国咖啡产量损失,还推动国际咖啡期货价格上涨至近7年最高点。

尽管7月27日的第三次寒潮已经过去,但是据当地气象部门预计,在8月份巴西咖啡产区仍将再遭遇三次寒潮侵袭,时间分别为:8月5日左右,8月中旬左右以及8月最后一周,预计受到影响的地区包括帕拉纳北部、南马托格罗索多和东南部大部分地区(编者注:这里是巴西阿拉比卡主要种植区域)。

但好消息是,8月份的三次寒潮预计都将弱于7月份的寒潮。

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霜冻之后,巴西国内咖啡现货价格历史性突破四位数

在连续经过3次霜冻灾害之后,巴西国内咖啡现货价格持续上涨。截至7月30日,CEPEA/ESALQ阿拉比卡咖啡价格指数最终收于.44雷亚尔/袋(约合.2美元),相比6月的收盘价格上涨了20.16%(.23雷亚尔/袋),创下名义价格的历史最高记录,也是自年1月以来实际价格的最高记录。

年以来巴西国内阿拉比卡咖啡现货历史:

(数据来源:咖啡金融网数据中心)

尽管价格高启,但由于价格短期波动巨大且对未来继续上涨的预期,卖家希望持豆观望,等待价格稳定后再出售手中咖啡豆。

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减产和物流受限问题显现,巴西7月咖啡出口同比减少接近16%

据巴西经济部外贸秘书处(Secex)数据显示,巴西7月供出口咖啡共计万袋(每袋60公斤),相比去年同期的.3万袋大幅减少15.9%,包括咖啡生豆、烘焙豆和速溶咖啡等。

但由于今年咖啡价格大幅上涨,7月咖啡出口收入仅同比减少1.19%,从去年的3.26亿美元减少至3.亿美元。

市场分析认为,7月开始,巴西出口的咖啡豆主要来自于/22产季。受到去年下半年以来持续的干旱和产量周期小年的双重影响,导致当季产量大幅减少,从而可供出口的咖啡豆也同比例减少。另一方面,新冠病毒疫情重新恶化导致港口效率放缓以及集装箱紧缺问题进一步严重,从而影响到巴西出口物流问题。

因此,减产和物流受限问题已经开始影响到巴西咖啡出口,并可能至少持续数月。

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截至8月3日,巴西新产季咖啡采摘进度完成84%,疫情影响显现

据巴西当地咨询机构SafrasMerado数据显示,截至8月3日,巴西已经完成新产季咖啡产量84%得采摘工作,与去年同期进度持平,但慢于过去5年平均进度得85%。

根据Safras预计今年巴西咖啡产量万袋,那么目前巴西已经采摘完成万袋。尽管进度略有缓慢,但Safras表示今年巴西咖啡质量没有明显问题。

与此同时,巴西咖啡合作社也透露由于新冠病毒疫情对今年咖啡采摘工作还是或多或少有影响。疫情所造成的劳动力短缺和为了防止疫情扩散而采取的各项措施,都导致咖啡采摘出现延误。

仅8月4日,巴西就新增确诊病例,,累计确诊病例超过万例。

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投行机构Marex预计明年巴西咖啡因天气原因减产万袋

国际投行机构Marex近日表示,原本预计巴西/23年度咖啡产量潜力为万袋,但考虑到去年以来的持续干旱和今年冬天的多次霜冻灾害等不利天气因素,预计将咖啡产量减少至万袋至万袋之间。

Marex还表示,好在7月29日的霜冻对咖啡作物影响有限,一切轻微遭受霜冻灾害的作物可以恢复,对明年减产效果不大。

但是Marex重点指出喜拉多和圣保罗州两大产区遭受较大减产影响。其中喜拉多产区明年咖啡产量从万袋下调至万袋至万袋。圣保罗州产区明年咖啡产区从万袋下调至63.35万袋至67.99万袋。

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哥伦比亚咖啡行业有序恢复,FNC呼吁不要违约

在遭遇了混乱的5月和6月之后,哥伦比亚咖啡行业终于迎来了好消息。

一方面,哥伦比亚国内针对政府的抗议游行活动已经平息,该国最大的咖啡出口港口布埃纳文图拉港重新开放。为了尽快出口堆积已久的咖啡库存,港口正加快工作效率,使该国咖啡豆能够第一时间送到消费国。因此,预计哥伦比亚咖啡在7月会迎来一个出口小高潮。

另一方面,在哥伦比亚中部产区,当地干燥的天气有利于咖啡采摘和加工工作。

与此同时,哥伦比亚国家咖啡种植者联盟主席RobertoVelez呼吁国内咖啡种植者不要因为近期国际咖啡期货价格大幅上涨就对于较早时期签订的预售合约不履约或要求上涨价格,这将造成哥伦比亚咖啡行业和咖啡种植者信用损失。

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埃塞俄比亚“生命交通线”中断,咖啡出口或将严重受阻

当埃塞俄比亚咖啡正如火如荼的受到全球市场追捧之际,该国咖啡出口业务传来了“噩耗”。据当地媒体称,该国首都通往最大出口港口吉布提港的道路因武装冲突遭遇中断。(编者注:如下图所示,由于埃塞俄比亚自身没有港口,因此该国货物都通过邻国吉布提港出口)

作为埃塞俄比亚最重要的出口商品之一的咖啡豆每年也都是通过吉布提港发往全球,因此这条连接吉布提至亚的斯的公路被称为是埃塞俄比亚生命交通线。

但如今这条生命交通线因民兵对其地区发动致命袭击而引起愤怒的年轻人封锁。除了该公路暂时中断,连接吉布提港口和亚的斯亚贝巴的亚吉铁路也被示威的索马里人拆除烧毁一部分,示威人群还把铁路沿线的供电线路破坏,导致这条耗资40亿美金的铁路中断。

同时,大约95%的进口商品通过该走廊运输到该国约1.1亿人口。如果公路封闭时间持续较长,后期很有可能引发埃塞俄比亚国内社会和政治的不稳定性。

至于混乱局面何时能够平息,公路何时能够重新通畅运行,目前尚不得知。但在短期内可能会造成埃塞俄比亚咖啡出口的严重受阻。

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埃塞俄比亚咖啡出口收入创历史记录,单价涨幅超过30%

根据埃塞俄比亚咖啡和茶叶发展局的最新数据显示,年5月,埃塞俄比亚共出口咖啡32,吨,出口收入1.亿美元,创历史最高记录。

出口收入优异的表现主要得益于出口价格的大幅增长。在过去的四个月里,埃塞俄比亚咖啡出口平均价格为美元/吨至美元/吨,相比去年同期美元/吨的价格上涨了30%。

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肯尼亚国内咖啡消费潜力巨大,提高产量呼声高涨

30年前是肯尼亚咖啡最光辉的年代,当时年产量可以高达12.9万吨,但由于管理问题,咖啡价格波动和气候变化等因素,如今该国咖啡年产量仅有4万吨。

仅占到全球咖啡产量约1%的肯尼亚,却以优质阿拉比卡咖啡受到烘焙商的追捧。与邻国又一咖啡种植国埃塞俄比亚相比,肯尼亚国内咖啡消费仅占到该国咖啡产量的5%,剩余的几乎以出口形式供应全球消费市场。但随着肯尼亚中产阶级的壮大,对咖啡消费需求正在逐步增长。根据数据显示,过去10年来,肯尼亚国内咖啡消费增长了两倍,达到每年吨。如果肯尼亚能够达到埃塞俄比亚国内消费占产量50%的话,该国无疑将是一个巨大的潜在咖啡消费市场。

因此,在这样一个大背景之下,肯尼亚出现国内越来越多关于提高优质阿拉比卡咖啡产量的呼声。在他们看来,肯尼亚拥有良好的咖啡文化,一旦随着消费能力的提升,咖啡消费数量也将随之增长。

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美分成为咖啡期货价格重要分水岭,后市涨跌就看周三前能否守住该支撑位

自去年以来的新冠病毒疫情对咖啡供应的影响已经越来越明晰——供应链受阻,然而,7月份巴西咖啡主产区连续两次的霜冻灾害导致了国际咖啡期货价格进一步飙升。

从咖啡期货月线图来看,美分成为了近年来重要的压力位,曾在年和年成功阻碍住咖啡价格上涨。在过去的10多年时间里,仅有两次突破该点位,分别是年和年。

在技术层面上,一旦突破压力线后,该压力线也就成为了支撑线,会成为咖啡期货价格的下跌起到止跌作用。

但根据以往霜冻都是造成大涨大跌的走势来看,我们预计美分很难起到支撑的作用。尤其是在本周的前三个交易日(霜冻之后的回调期),如果国际咖啡期货价格能够守住美分,那么短期内将高位震荡。但如果国际咖啡期货价格跌破美分,那么价格可能会继续下探至美分支撑位。

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年加拿大咖啡馆数量减少多家

据NPD集团报告显示,自年至年间,加拿大全国咖啡馆数量一直保持在66,家左右。但是年的新冠病毒疫情给该国咖啡馆行业带来沉重打击,一年之间咖啡馆总数超过了5,余家,降幅达到8%。

在截至今年5月的过去一年时间里,加拿大餐馆客流量同比减少30%,成为行业衰退的缩影之一。同时,报告编写团队认为,目前已经是加拿大咖啡餐饮服务最糟糕的时刻了,随着市场的复苏,预计会有更多的门店开设。

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可可资讯

非洲可可生产概况介绍:用关键事实和数据说话

可可是巧克力的主要成分,来自可可树,主要种植在西非、拉丁美洲和东南亚。可可作为一种重要的“经济作物”,为全世界多万家庭提供收入。在强劲且持续的需求驱动下,可可将无数个家庭与全球市场连接起来。

直到年,可可才传到非洲。年,荷兰人CoenraadvanHouten发明了可可研磨机。这台机器将可可豆的液体和固体部分分离出来,使得可可粉可以和其他液体混合。同时期,人们开始在巴西、厄瓜多尔和一些非洲国家种植可可树。

随后TettehQuarshie前往FernandoPo(赤道几内亚的比奥科),6年后他带着几颗可可种子回到加纳。年,TettehQuarshie成功地在曼邦种下了一些种子。

更多数据点击下方原文阅读查看。

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雀巢报告显示糖果业务正在复苏

根据雀巢(Nestle)总公司最新半年报显示,今年1至6月,雀巢销售总额达到亿瑞士法郎,高于去年同期的亿瑞士法郎。其中糖果和小吃业务销售收入32亿瑞士法郎,高于去年同期的29亿瑞士法郎。但乳品和冰淇淋行业业绩有所下滑,今年上半年销售收入52亿瑞士法郎,低于去年同期的53亿瑞士法郎。

雀巢表示,今年上半年零售业务的增长主要得益于许多国家和地区放松了新冠病毒疫情的限制,从而帮助该公司实现59亿瑞士法郎的净利润。

雀巢首席执行官马克·施耐德对业绩的改善表示满意。他说:“我要感谢雀巢团队继续致力于满足消费者需求,并坚持不懈地专注于执行。大多数地区和类别的有机增长强劲,零售销售势头强劲,家庭外渠道恢复增长。通过快节奏的创新、强大的品牌支持、数字化的增强和严格的投资组合管理,我们为在未来几年实现始终如一的中位数有机增长奠定了基础。”

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好时二季度强劲复苏,上调全年增长预期

好时(Hershey)近日表示,在欧美国家针对新冠病毒疫情的限制政策逐步解除之后,消费者对购买更多的糖果需求有所增加,好时预计也将迎来“强劲复苏”,因此上调了全年销售预期。

好时在发布的年二季度财报里显示,预计年全年净销售额将增长6%-8%,高于此前的预计的4%-6%,也高于市场预期的增长5.9%。

好时公司的首席执行官MicheleBuck表示,“在二季度,我们的销售业绩继续变现优异,户外消费和国际市场都经历了强劲复苏,同时家庭消费也保持继续上升。强劲的消费需求,加上我们卓越的执行力,健康的资产负债情况和对本年度战略举措的不懈

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